布里奥斯面包制作方法

布里奥斯面包的制作方法，其实很简单。今天我来分享一下几个实用的小技巧，希望能帮助大家轻松掌握这道经典面包的烘焙技能。

把鸡蛋、蛋黄液和牛奶加入面包机，再倒入高筋面粉。

依次加入低筋面粉、盐、细砂糖和酵母。

启动面包机，分次加入软化的黄油，钟后转发酵程序，钟后完成。

取出面团，均分为16份并搓圆；在吐司盒内撒少许高筋面粉，放入面团。

将面团分装入规格为8cm×6cm×18cm的土司盒，每盒8个，置于烤箱中以30℃发酵90分钟。

先将表层涂抹材料搅拌均匀，然后用毛刷均匀刷在面团表面；预热烤箱至，将面包胚放入烘烤钟；取出面包胚后，立即将其取出并自然冷却，即可享用。

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